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5C|25 Agosto 2026

A seis años de la pandemia, 53% asegura que sale menos a comer que antes de la emergencia sanitaria

  • Además, el 95% considera que salir a comer hoy está más caro que hace un año y entre ellos, el 58% opina que es “mucho más caro”. El 35% gasta por persona entre 10.000 y 20.000 y el 28% entre 20.000 y 40.000. Además, el 40% suele salir a comer con su familia, 32% con su pareja y 13% con amigos.
  • Los restoranes (49%) y locales de comida rápida (48%) son los favoritos de los chilenos, seguido de las picadas (37%) y las cafeterías (31%). El 71% declara ir siempre a los mismos lugares versus 29% que prefiere innovar. En tanto, al 72% le gusta leer la carta de manera física, mientras 21% elige el QR o carta digital.
  • En otro tema, 70% ha escuchado el concepto “farmear aura”, llegando a 93% entre los jóvenes de 18 a 34 años y a 45% en los mayores de 55 años. Entre quienes lo conocen, 73% dice saber qué significa y 65% afirma que se refiere a “hacer cosas que lo hagan ver increíble, respetable”.
  • Lider se mantiene como la marca más relevante para los chilenos, con 15% de las menciones espontáneas, y WOM se ubica en el primer lugar en publicidad memorable con 8%. Respecto a la plataforma que más disfrutan usar, 12% menciona a Instagram, superando por solo un punto a Mercado Libre con 11%.
  • Supermercados (87%, +2pts), almacenes (66%, -6pts) y verdulerías (61%, +5pts) son los canales de compra más usados en la última semana, observándose también un alza en botillerías (28%, +6pts) respecto de la medición anterior. En cuanto a la modalidad de compra, 59% prefiere comprar de manera presencial y 39% online, siendo Mercado Libre la plataforma de compra más usada (51%) y WebPay la plataforma de pago más ocupada (63%).
  • En el ranking semanal, los spaguetti son, por lejos, las pastas favoritas de los chilenos, con 29% de las preferencias. Le sigue los espirales (12%), las corbatitas (11%), los fetuccini (10%) y ravioles (10%).